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海底捞成功的危机公关反转剧情

时间 :2017-12-21 18:00:40 作者:丽老师呀小编 热度:

民以食为天,食品安全关系着人们的人体健康和生命安全。对于食品安全绝不容忍有一丁点的问题,对于不符合食品安全卫生的产品零容忍。

海底捞火锅店


海底捞火锅店


著名的海底捞火锅店是一家全国连锁性火锅店,海底捞一直秉持着“顾客是上帝”的服务理念,在火锅美食界评价很高,生意一直超级火爆,每天排号吃火锅的人少则几十分钟,多则几个小时。对于美食,人们还是有耐性的,为了一品其美味,等的再久也是值得的。
 

海底捞火锅
 

但是,没有什么事情总是一帆风顺的。8月25日,海底捞“后厨老鼠事件”闹得沸沸扬扬,报道中披露了两家门店后厨卫生脏乱差。对于此事,海底捞立即回应承认报道所述问题,并向大众道歉。

相信大家很多人都去过海底捞。并且对于海底捞的服务都无可挑剔。所以,海底捞一直是火锅界的典范,甚至被称为餐饮界的“神话”, 但是,如今却被曝存在食品安全问题,让很多人大跌眼镜,如鲠在喉。作为饮食界的领袖都出现了问题,那其它企业的食品安全问题更是令人担忧啊。

食品安全

当然,事件发生后,海底捞立即进行了紧急危机公关。事件回应声明三小时内迅速发布。发布声明后,情况好转很多,毕竟多年良好的上帝式服务积攒了一定的民心。

海底捞在“黄金四小时”内发表处理方案,态度诚恳,没有狡辩推脱责任,并表决心杜绝此事再次出现。随后,舆论反转很快。海底捞出现问题,并没有把责任推到员工身上,而是安慰员工不用恐慌,责任公司负责,我想这就是海底捞能够获得民众原谅的关键地方。
 

海底捞声明


 

海底捞的完美公关既解决了问题又在心理上得到了民众的原谅。无论是从客户角度,还是从员工角度来看,重点都在于要在实质上解决问题。

海底捞的危机公关可以说是教科书式的危机公关了。海底捞“后厨老鼠事件”本来是一件致命丑闻,部分人觉得其会像“三鹿毒奶粉”事件一样对企业造成无法挽救的危机。但是,事件经网络发酵后,网友反而选择了原谅态度。不仅令媒体纷纷赞叹“海底捞公关满分”。
 

食品安全
 

中国食品健康之路仍任重而道远。一个负责任的企业才会得到民众的喜爱与支持,凡事不怕犯错误,就怕犯了错还不知悔改,推卸责任。海底捞正是抓住了问题的核心不推卸责任,真正保障消费者的利益,赢得人民的心,最终通过危机来成功地扭转危机。

本文标题:海底捞成功的危机公关反转剧情

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